AZIENDA
Bioalfa è un’azienda biologica nata dalla lunga tradizione di una famiglia di coltivatori. Situata nella Piana del Sele, una delle zone più vocate del Mezzogiorno, l’azienda è oggi specializzata nella produzione di baby leaf, frutta e ortaggi. Bioalfa si estende su 8 ettari di terreno, all’interno dei quali si collocano le serre e il magazzino di lavorazione e confezionamento. E di 30 ettari di terreno impegnati in produzioni di ortaggi e frutta di pieno campo.
Con uno stabilimento ubicato esattamente nel sito di produzione, Bioalfa ha una filiera cortissima, in cui il prodotto viene preservato in ogni fase, non risentendo di alcuno spostamento. Bioalfa fa parte della OP TerraOrti.
FILOSOFIA E METODOLOGIE DI PRODUZIONE
Bioalfa rispetta il disciplinare biologico in ogni sua parte. In azienda pratichiamo la raccolta sia meccanica che manuale, quest’ ultima praticata anche utilizzando il tradizionale “falcione”, l’antico utensile dalla lama arrotondata tipicamente utilizzato in agricoltura. Coltiviamo a bassa intensità così che il processo sia più lento e controllato, per garantire un prodotto d’eccellenza e di elevata e riscontrabile qualità.
CERTIFICAZIONI
PRODOTTI
Siamo in grado di realizzare
confezionamenti e pesi personalizzati in
base alle esigenze del cliente, dallo sfuso in
casse a perdere al cartone, al flowpack.
Baby Leaf
RUCOLA
BABY SPINACINO
RED CHARD
BULL’S BLOOD
PREZZEMOLO
Ortaggi
Frutta
CAVOLO RAPA
FINOCCHIO
CAVOLFIORE
MELONE
ANGURIA